Bevallom nem olyan régen kezdtem az aszalt gyömölcsök felé fordulni, de egyre csak fokozódik a rajongásom értük, különösen is a szuperül variálható datolyáért. Természetesen kíváncsi lettem arra is, hogy milyen jótékony hatásai vannak a szervezetemre és miért.
A datolyapálma a sivatagok túlélője, mélyre ható gyökereivel a talaj alacsony rétegeiben megbújó talajvizet is eléri, talán ezért is hívják az élet fájának. Csonthéjas termései hatalmas, 30-40 kilogrammos fürtökben teremnek.
Már az aszalt, szárított változatnak is meglepően magas az ásványi anyag tartalma, rendkívül jó kálium, kalcium, magnézium, valamint A-, B6- és K-vitamin forrás. Növényi hormontartalmának köszönhetően segítheti a hormonháztartás egyensúlyának megtartását. Réz és kálium tartalma elősegíti a szervezet regenerációját. Immunrendszerünk erősítője, csontjaink számára fontos tápanyagot tartalmaz, vértisztító hatású. Ha rendszeresen eszünk datolyát, csökken a szívbetegség és a sztroke kockázata. Rost tartalma jó hatással van a vércukorszintünk egyensúlyára, valamint a bélrendszerünkre, segítségével megelőzhető a kellemetlen székrekedés.
Felhasználása igen változatos, a növényi tejek kiváló természetes édesítője, süteményekbe cukor helyett használhatjuk.
Extra tipp: Ha plusz energiára van szükségünk, kapjunk be 1 vagy 2 szem datolyát és figyeljük meg a hatását, a kávé utáni sóvárgás legyőzhető vele.
Gyors, tápláló és egészséges reggeli ötlet:
Készíts gluténmentes zabpelyhet a szokott módon és keverd bele az alábbi hozzávalókat
- 1-1,5 kanál 100%-os sós földimogyorókrém
- 1 kiskanál maca por
- 3 nagyobb szem aszalt datolya felaprítva
- szárított kókuszchips
Egy szem finom energia-bomba:
Dolgozz össze egy marék durvára vágott kesudiót, pár szem diót, 2 szem datolyát, fél narancs levét. Formálj belőle kis golyókat, hempergesd meg amarant pehelyben és már eheted is. 10 óraira kiváló!
Kép: vájling.hu
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
