Bevallom nem olyan régen kezdtem az aszalt gyömölcsök felé fordulni, de egyre csak fokozódik a rajongásom értük, különösen is a szuperül variálható datolyáért. Természetesen kíváncsi lettem arra is, hogy milyen jótékony hatásai vannak a szervezetemre és miért.
A datolyapálma a sivatagok…
A kecsketejből készült élelmiszerek könnyebben emészthetők és kevés allergén anyagot tartalmaznak, így férjemmel előszeretettel fogyasztunk kecskesajtot, melyet egy hazai termelőtől vásárlunk. A kecskékkel személyesen is találkoztunk már, amikor ellátogattunk a gazdaságba.
A tehéntej kevesebb…
Egy éves kovászos kenyérsütő „pályafutásunk” során elég sok kovász szokott megmaradni, ezekből férjem rendszeresen készít kovász chipset. A héten én is kísérleteztem, kipróbáltam egy édes receptet és a saját kedvemre formáltam. A végeredmény magáért beszél. Eddig egyik gofri sem lett ilyen igazi…
„… mikor egy hatalmas érő-aranysárga búzatáblában lépdeltem, az megszólított. Ezt mondta: – Gondoltál-e rá, hogy már Krisztust, meg a 12 tanítványát is én etettem? (…)mert ha én vagyok, már nincs éhezés. Én olyan kedves vagyok, akit nem lehet megunni. De több ennél; szimbólum, festői szépség, az…
Azoknak, akiknek az élet azt a nehézséget / lehetőséget dobta, hogy élelmiszerekre érzékenyek, fontos, hogy jól működő radarjuk legyen. Ez a radar azt a figyelmet jelenti, amivel megvizsgáljuk testünk jelzéseit: puffadás, hányinger, kiütések, diszkomfort érzet, fájdalom stb. Mert ezekből a jelekből…
Az otthoni karantén vagy egy nyugisabb hétvégi nap remek lehetőséget kínál a főzőcskézéshez. Szeretek új receptekkel kísérletezni, de leginkább azt a szabadságot szeretem, hogy a saját fejem után mehetek a hozzávalók kiválasztásában, az ízek párosításában, a színek és formák variálásában.…
A hormonegyensúly megteremtése az endometriózisban érintett nőknél elengedhetetlenül fontos, de stresszes életmód, helytelen táplálkozás stb hatására bárkinél felborulhat a rend, tehát nem árt tudni egy- két segítő élelmiszerről, amiket a normál működés érdekében érdemes fogyasztani.
A…
A hétvégén elutaztunk feltöltődni, kikapcsolódni, sétálni az őszi falevelek között. Habár az idő elég ködös, hideg volt, ez sem szegte kedvünket, gyönyörű volt a természet a mesés színkavalkáddal, amit csak ebben az évszakban láthatunk.
Mielőtt az endometriózis hatására belekezdtem volna a…
Tonhal és az Omega 3: Amellett, hogy nagyon finom, igazán változatosan lehet fogyasztani. Én szeretem önmagában egy kis citrommal, de szoktam krémet készíteni belőle: tonhal, olivaolaj, laktózmentes joghurt, kevés mustár, citrom, bazsalikom. Egyszerűen mennyei. Az omega-3-ban gazdag ételek…
Gyógytea: Ahány ember, annyi nézet, de én hiszek a gyógynövényekből készült teák gyógyító erejében és egészségmegőrző, immunerősítő hatásában. Gyuri bácsi neve mindenki számára ismert, én is az ő teáit fogyasztom. Kimondottan endometriózisban érintettek számára is ajánl teakeverékeket, érdemes…
