Előrebocsájtom, fogalmam sincs, hogy eszik-e vagy isszák az inzulinrezisztenciát, de már három hete ennek az eredménynek a birtokában tengetem napjaim. Hogy mit változtatott ez az eddigi hétköznapjaimon? Szinte semmit. Eddig. Szedem a gyógyszert, amit felírt a doktornő, de az étkezésem…
Kurkuma mindig volt itthon és igazából sosem tudtam mire jó, mibe használjam, csak állt a polcon és a szép sárga színe szerencsére nem fakult. Aztán elkezdtem utánanézni, hogy mennyi mindenre jó, gondoltam megosztom veletek, mert gyakorlatilag annyira sok a jótékony hatása, hogy hetek óta…
Bevallom nem olyan régen kezdtem az aszalt gyömölcsök felé fordulni, de egyre csak fokozódik a rajongásom értük, különösen is a szuperül variálható datolyáért. Természetesen kíváncsi lettem arra is, hogy milyen jótékony hatásai vannak a szervezetemre és miért.
A datolyapálma a sivatagok…
A kecsketejből készült élelmiszerek könnyebben emészthetők és kevés allergén anyagot tartalmaznak, így férjemmel előszeretettel fogyasztunk kecskesajtot, melyet egy hazai termelőtől vásárlunk. A kecskékkel személyesen is találkoztunk már, amikor ellátogattunk a gazdaságba.
A tehéntej kevesebb…
Egy éves kovászos kenyérsütő „pályafutásunk” során elég sok kovász szokott megmaradni, ezekből férjem rendszeresen készít kovász chipset. A héten én is kísérleteztem, kipróbáltam egy édes receptet és a saját kedvemre formáltam. A végeredmény magáért beszél. Eddig egyik gofri sem lett ilyen igazi…
Még javában a vírushelyzet előtt, egy éve ajándékoztam meg férjemet egy kovászos kenyér tanfolyammal (azóta is azt mondja, ez volt élete legjobb ajándéka, szóval fel van kötve a gatyám a továbbiakra nézve), így 2020 januárja óta az otthonunkat hetente legalább kétszer átjárja a frissen sütött kenyér…
Az otthoni karantén vagy egy nyugisabb hétvégi nap remek lehetőséget kínál a főzőcskézéshez. Szeretek új receptekkel kísérletezni, de leginkább azt a szabadságot szeretem, hogy a saját fejem után mehetek a hozzávalók kiválasztásában, az ízek párosításában, a színek és formák variálásában.…
A hormonegyensúly megteremtése az endometriózisban érintett nőknél elengedhetetlenül fontos, de stresszes életmód, helytelen táplálkozás stb hatására bárkinél felborulhat a rend, tehát nem árt tudni egy- két segítő élelmiszerről, amiket a normál működés érdekében érdemes fogyasztani.
A…
A minap vettem egy adag shiitake gombát, amit néha használtam már, de sosem vettem az energiát, hogy utánajárjak, mit is eszem valójában. Most azonban elolvastam és kellemes meglepetés ért, hiszen számos jótékony hatása van rendszeres fogyasztásának, amiket most megosztok veletek.
A hosszú élet…
Tonhal és az Omega 3: Amellett, hogy nagyon finom, igazán változatosan lehet fogyasztani. Én szeretem önmagában egy kis citrommal, de szoktam krémet készíteni belőle: tonhal, olivaolaj, laktózmentes joghurt, kevés mustár, citrom, bazsalikom. Egyszerűen mennyei. Az omega-3-ban gazdag ételek…
