Kurkuma mindig volt itthon és igazából sosem tudtam mire jó, mibe használjam, csak állt a polcon és a szép sárga színe szerencsére nem fakult. Aztán elkezdtem utánanézni, hogy mennyi mindenre jó, gondoltam megosztom veletek, mert gyakorlatilag annyira sok a jótékony hatása, hogy hetek óta MINDENBE teszek. J
gyulladáscsökkentő
erős antioxidáns
emésztés-serkentő
vércukorszint-stabilizáló
vértisztító
légzéskönnyítő
A fenti tulajdonságok az endometriózis és inzulinrezisztencia esetén is segíthetnek kiegészítő lehetőségként. Ha lehet természetes módon és játszi könnyedséggel is tenni egészségünkért, hát tegyünk! Mutatom, hogy hogyan:
Ötletek a kurkuma felhasználására
Forró sárga latte
Melegíts fel egy bögre növényi tejet a tűzön, tegyél bele egy kiskanál kurkumát, egy kiskanál fahéjat és egy kiskanál maca port. Alaposan keverd el tejhabosítóval és máris kész a délutáni kávét helyettesítő szemet gyönyörködtető finom ital.
Zöldséges kuszkusz
Piríts meg egy kis szezámmagot, tedd félre. Vágj össze az idényzöldségeket (én most sárgarépát, lilakáposztát, gombát és kaliforniai paprikát használtam) és egy zúzott fokhagymával pirítsd meg kókuszzsírban, én nem szoktam párolni, inkább csak gyorsan hőkezelem. Közben készítsd el a kuszkuszt. A végén keverd össze az összetevőket, sózd, borsozd, öntsd fel növényi tejszínnel és a végén keverj el benne másfél kiskanál kurkumát. Egészséges, gyors és finom egytálétel lesz belőle.
Gyors kurkumás leves
Dinszteld meg a hagymát, majd fűszerezd: két kiskanál kurkuma, kevés bors, só, 1 teáskanál római kömény és egy kevés cayenne bors, 1 darab szegfűszeg és egy kis reszelt gyömbér. Pirítsd át kicsit a fűszereket, majd zöldség alaplével öntsd fel. Tegyél bele olyan zöldségeket, amiknek nem kell sok idő és frissek, ropogósak maradhatnak a tálaláskor (kelkáposzta, brokkoli, karfiol). Rizstésztával gazdagíthatjuk az egészséges, színes, illatos levesünket, amit ne felejtsünk el megszórni a végén friss korianderrel és petrezselyemmel. Az ínyencek ecettel is kipróbálhatják. ;)
Kép: pixabay.com
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
